Floriane MONEL
Naturopathe
Introduction
Comme promis, je te partage la recette du lait d'or qui est une boisson ayurvédique ayant fait ses preuves sur le plan organique et psychologique. J'invite vivement à goûter cette boisson réconfortante, qui tombe à point nommé pour la saison.
Pour ton lait d'or, tu as besoin des ingrédients ci-dessus et tu peux rajouter du miel ou du sirop d'érable pour sucrer, ainsi qu'une pincée de cannelle.
Ingrédients
lait d'avoine
huile de coco désodorisée
curcuma
cannelle
poivre noir
gingembre
Préparation
Il te faut préparer la pâte du soleil, à savoir le mélange de 30 g de curcuma, 1 c.s d'huile de coco, 1 c.c de poivre noir, une pincée de gingembre en poudre et 1/2 verre d'eau, le tout sur feu doux le temps que les ingrédients se mélangent. Cette pâte se conserve jusqu'à un mois dans le réfrigérateur. Quand tu veux te faire ton lait d'or :
1/2 c.c de pâte du soleil
250 mL de lait végétal (uniquement lait végétal).
Fouette le tout sur feu doux jusqu'à ce que ta préparation soit homogène. Verse dans une belle tasse et régale-toi :D